参观完木屐制造厂后,你可以直走去参观奶酪工厂。导游向我们介绍说,要制作奶酪,必须先挤出牛奶,然后把水抽干,只留下脂肪,脂肪会凝结成碎片。然后将凝固的脂肪放入盘中,用力挤压,剩余的水再次排出,变成白色碎片。由于这些东西中没有添加防腐剂,奶酪必须放入盐水中,这就是为什么我们吃的奶酪如此咸。几百年前人们开始吃奶酪,但是没有冰箱!这就是为什么人们想到用盐水作为防腐剂来消毒。浸泡三个月后,取出后,必须放在低温处发酵。经过一年的睡眠,它已经成为我们现在吃的奶酪了!我们刚才在工厂里看到的是像砖块一样的圆形奶酪块,它们都涂有一层薄膜,那就是食用蜡。既然奶酪是用同样的方法制成的,为什么它有不同的味道?事实上,奶酪中添加了各种调味品,如香草、洋葱或胡萝卜,无论添加什么都会有同样的味道。过去,我对奶酪非常感兴趣,咸而香,但现在经过这样的解释,我发现奶酪充满了脂肪!只要你有一个好的比例,少吃点,奶酪对你的健康有好处。